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【減塩】クルクルレタスサラダ
by 神奈川県海老名市
レタスをたっぷり食べたい方必見!さっとゆでるのでたっぷり食べられます。(海老名市)
コツ、ポイント
レタスはさっとゆでるのがポイント! ゆですぎに注意しましょう。 【1人分栄養価(7訂)】 エネルギー:48㎉ たんぱく質:1.8g 脂質:2.8g 塩分:0.4g
材料
(2人分)
レタス
2/3個
ロースハム
1枚
たまねぎ
10g
トマト
1/4個
Aごま油
小さじ1(4g)
Aしょうゆ
小さじ2/3(4g)
A酢
小さじ1弱
Aこしょう
少々
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べられる副菜レシピということで考案しました。 【海老名市健康推進課管理栄養士作成】
1.
レタスはさっとゆでて冷水にとる。キッチンペーパーで水気を拭いておく。
2.
たまねぎはみじん切りにして水にさらす。トマト、ハムは角切りにする。
3.
Aの調味料をあわせ、②を加える。
4.
①をクルクルと巻いて一口大に切り、皿に並べて③をかける。
https://cookpad.com/recipe/7427420
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