さっぱり春雨サラダに薄焼き卵を加えて、ボリュームアップな一品。
このレシピの生い立ち
塩もみきゅうりがあったので、もう1品作りたくて。
1.
卵をボールに溶いて、薄焼きを2枚焼き、冷めたら細切りに。
2.
きゅうりを輪切りにして塩をふり、5分。にんじんとハムは細切り。
3.
春雨は、ボールにお湯をたっぷり入れて5分。お好みの固さになつたら、お湯を切り、キッチンバサミで適当に切る。
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