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あったかアイスバインポトフ
by めぐゆん
冬にあったまる、おいしいポトフを作ってみました。
コツ、ポイント
残ったポトフでカレーを作るのもオススメ。 生姜を入れるのもオススメです。
材料
(5〜6人分)
アイスバイン
1本(600g)
ソーセージ
200g(目安)
コンソメだしパック
適量
水
1500cc
じゃがいも
3個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
キャベツ
1/2個
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
アイスバインが届いたので作ってみました。僕の好きなソーセージとじゃがいもは多めにしました。
1.
じゃがいもは1/3に切り、キャベツと玉ねぎは1/8に切る、そしてにんじんは半月切りにする。
2.
アイスバイン、ソーセージ、水、コンソメだしをお鍋に入れ、沸騰するまで煮込む。
3.
弱火にして、キャベツ以外の野菜を入れて10分ほど煮込む。
4.
キャベツを上からのせて、鍋に蓋をしたら、5分ほど煮込む。
5.
最後に胡椒を上にかけたら完成。
6.
このポトフの食材はこちら→→→→→
7.
茅乃舎の野菜だしを使いました
https://cookpad.com/recipe/7427850
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