文字サイズ:
醤油麹の良さを活かすために、非加熱、手軽をモットーに作りました。旨みがある食材ですので変に手を加えずに作りました。芹を使いましたが、ほうれん草、春菊、小松菜、絹さやなど、なんでも合います。麹の旨みとササミの淡白な旨み。ベストマッチです。