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もやしと納豆のチーズオムレツ
by 横手市健康推進課
栄養量 エネルギー:242kcal たんぱく質:16.7g 脂質:17.3g 食塩相当量:1.3g 発酵食品は最高
コツ、ポイント
魚焼きホイルを使うことでくっつきにくく上手に返すことができます。
材料
(4人分)
もやし
200g
ピザ用チーズ
80g
小粒納豆
1パック
オリーブ油
大さじ1
■
A
卵
6個
牛乳
大さじ2
しょうゆ
小さじ2
トマトケチャップ
適量
付け合わせ
トマト、レタスなど
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつでもある食材で作れるメニューを考案しました。納豆の新しい食べ方で魅力を再発見してみませんか?
1.
ボウルにAをいれて混ぜ、もやし、ピザ用チーズ、小粒納豆を加えて混ぜ合わせる。
2.
フライパンに魚焼きホイルをしきオリーブ油を入れ、中火にかけて温まったら1⃣を流しいれる。
3.
大きく混ぜながら加熱し、スクランブルエッグ状になったら蓋をして弱火で6~7分程焼く。
4.
まわりが固まったらホイルごと持ち上げて蓋の上に置き上からフライパンをかぶせてひっくり返す。
5.
さらに弱火で5分程焼く。(竹串等で火の通り具合を確認する)
6.
皿に付け合わせの野菜と切り分けた5⃣を盛り付ける。好みでトマトケチャップをかける。
https://cookpad.com/recipe/7429167
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