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子供の頃、冬の夕飯の手伝いの一つがこの漬物を納屋から持ってきて水で洗うことでした。寒い納屋で重石を出して冷たい桶に手を入れて冷たい水で洗う。それが寒くてすごく嫌でした(笑)今はその頃のことを思い出しながら懐かしい味を楽しんでいます☆