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[カルシウム]厚揚げのチーズ焼き
by 世田谷区保健センター
厚揚げはカルシウムが豊富な食品のひとつです。さらに、ちりめんじゃこや乾燥さくらえび、チーズでカルシウムアップしています。
コツ、ポイント
1人分で250mg程度のカルシウムがとれます。
材料
(2人分)
厚揚げ
1枚
しょうゆ
小さじ1
ピザ用チーズ
15g
いりごま
小さじ1
ちりめんじゃこ(または乾燥さくらえび)
小さじ2(さくらえび 小さじ1)
こねぎ
適宜
このレシピの生い立ち
世田谷区立保健センター健康情報紙『げんき人vol.113』令和5年3月1日号に掲載
1.
厚揚げは半分に切り、表面にしょうゆをぬる。
2.
しょうゆを塗った面にチーズ、いりごま、ちりめんじゃこ(または乾燥さくらえび)の順にのせる。
3.
トースターで約10分、チーズに焼き色がつくまで焼く。
4.
好みで小口切りにしたこねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/7430092
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