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見た目はしんなりしていますが、歯ごたえはシャキシャキしています。酢を入れたかのような酸味とキャベツの甘さが感じられ、あっさりサラダ感覚で食べられる美味しさです。粒胡椒や鷹の爪のピリッとした味わいもGOOD!1週間を目安に食べきりましょう。