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水から作るトロトロ半熟卵
by ももっち801
半熟卵が好きでいろんな作り方を試しましたが、簡単で一番成功率が高かった作り方です。
コツ、ポイント
トロトロ好きなので4分ですが、好みで調整してくださいね。
材料
水
鍋に入れた卵がかぶるくらい
卵
お好みの量
このレシピの生い立ち
お湯から、水からなど、いろいろ試した結果、これが一番!
1.
鍋に水を入れて、冷蔵庫から取り出した卵を入れる
2.
ボコボコ沸騰してから、タイマーを4分に合わせる
3.
4分間は、中火で卵が揺れすぎない程度に調整する
4.
4分経ったら、冷水でしっかり冷やす。しっかり冷やすと剥きやすいです!
5.
4分でこれくらいトロトロ〜
https://cookpad.com/recipe/7431082
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