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彩り野菜とエビのおかずサラダ♪
by みそゆうき
甘酒ベースのドレッシングが◎ よきお味(^^)発酵食品は最高
コツ、ポイント
醤油等の味付け加減はお好みで調節して下さい。
材料
(2人分)
冷凍むきエビ
200g
とうもろこし
1/2本(茹でたもの)
オクラ
4本
ミニトマト
5個
※濃縮甘酒
大さじ2
※醤油・オリーブ油
各小さじ1
※すりおろし生姜
1片
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
甘酒を使った料理が作りかったので。おかず・おつまみにも◎美味しいサラダです!
1.
エビは解凍し背ワタを取り下茹でし、オクラは板摺して下茹で後一口大に切り、トマトは1/4に切り、とうもろこしは芯から外す。
2.
トマト以外の1の材料の水分は良く切ってから、ボウルに入れ、※印の材料を混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調えて完成。
https://cookpad.com/recipe/7431115
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