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白ワインに合うネギしらすモッツァレラ
by つかしお
日本酒にも白ワインにもぴったりな、ささっと作れるおつまみです。ネギしらすの塩味とモッツァレラがよく合います。
コツ、ポイント
特にありません。ネギしらすはたっぷり!
材料
モッツァレッラ
1袋
しらす
好きなだけ
刻みネギ
好きなだけ
★ごま油
大さじ1
★にんにくすりおろし
小さじ1/2
★薄口醤油
小さじ1
★みりん
小さじ1
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
おいしいモッツァレラを手に入れたので、いつもと違うおつまみを作ってみました。意外とおいしくできたので覚え書きです。
1.
モッツァレラを食べやすい厚みに切る。★を混ぜ、しらす・刻みネギと和える。
2.
お皿にモッツァレラを並べ、その上に和えたネギしらすをのせる。仕上げにブラックペッパーとごま油をかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/7431303
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