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チョコレートプリン
by ジャカランダ☆
バレンタイン ザ・チョコレート部門 少ない材料で手軽にできる甘さ控えめのチョコレートプリンです♪
コツ、ポイント
ホイップを添えるので甘さは控えめに仕上げました。お好みで砂糖の量は調節して下さい。 今回はアーモンドをトッピングしましたが、 季節のフルーツなどを添えても◎
材料
(4個分)
板チョコ(ブラック)
50g(1枚)
〇牛乳
350cc
〇砂糖(三温糖)
大さじ1
ゼラチン(ふやかし不要タイプ)
5g
コーヒーフレッシュ
2個
バニラエッセンス(あれば)
2~3滴
アーモンド(細かく刻む)
4粒
ホイップ
少々
このレシピの生い立ち
気軽に楽しむバレンタインに♪ 【ブログに写真を沢山載せています♪】 https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
1.
板チョコを小さく割る。
2.
小鍋に〇を入れ混ぜながら沸騰直前まで温め火からおろす。
3.
2に1を加え泡だて器で混ぜながら溶かす。
4.
チョコが溶けたらゼラチンを加え混ぜながらよく溶かす。
5.
4にコーヒーフレッシュを入れ混ぜる。
6.
バニラエッセンスを振り入れ混ぜる。
7.
6を容器に4等分に注ぎ、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし固める。 ※容器 200cc×4
8.
固まったらホイップを絞りアーモンドをトッピングする。
9.
硬すぎず柔らかすぎず、それでいて滑らかな食感です。
https://cookpad.com/recipe/7431361
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