このレシピの生い立ち
少しだけ残っていたシーフードミックスの消費。
2.
餅を白菜で巻いて巻き終わりを3等分に折ったスパゲッティで留めて白菜ロールを作る。
3.
長ネギを斜め切りにする。
エリンギを半分に切って縦にスライスする。
ニラを4cm幅にカットする。
4.
土鍋にごま油・シーフードミックスを入れてコールドスタート。
5.
軽く火が通ったら一旦取り出して長ネギを入れて炒める。
6.
長ネギがしんなりとしたら水を入れて沸騰したら弱火にして、エリンギ・白菜ロールを・★を入れて10分煮込む。
7.
お餅が柔らかくなったらハーブソルト・黒こしょうで味を調える。
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