あまから韓流オムライス
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あまから韓流オムライス
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ケチャップとコチュジャンの甘辛いソースをかけて、中はキムチとナムルたっぷりの炒めご飯。癖になる美味しさです (￢⌒@)ノ
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材料：(２人分)
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| 【1】 キムチとナムルは軽く刻んでおく。 |
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| 【2】 鍋にサラダ油を薄く熱し、ご飯とキムチとナムルを一気に加えてよく混ぜ炒める。※ナムルの油分もあるのでサラダ油は控えめに。 |
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| 【3】 Ａのソースをよく混ぜ合わせておく。 |
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| 【4】 サラダ油を熱したフライパンに溶き卵２個分を薄く広げ入れ、卵が半熟のときにご飯（2の半量）をのせる。 |
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| 【5】 フライパンを傾けながらご飯を包むようにお皿に移し、3をかけ、白炒り胡麻を散らして出来上がり。ソースを絡めていただきます！ |
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【コツ、ポイント】工程2でご飯とキムチとナムルを炒める時塩コショウはしません。最後にかけるソースと一緒に食べると程よい味加減になります♪
【このレシピの生い立ち】ナムルとキムチが余っていたので考えました☆ケチャップとコチュジャンで辛すぎずマイルドなソースがほんと旨い！！！
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