文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ダイエット♪こんにゃく麺でピリ辛中華⑨
by yummysunny
こんにゃく麺を細かく切ってチャーハン風に。花椒を効かせてピリ辛にした中華風。材料はネギだけ。
コツ、ポイント
最後に醤油をちろりと入れても美味しいです。
材料
(一人分)
こんにゃく麺
1袋
ネギのみじん切り
5センチ分
(あれば生姜のみじん切り
1かけ分)
◯中華だし顆粒
小さじ1
◯オイスターソース
小さじ1
◯花椒
小さじ1/2〜1
◯塩胡椒
数振り
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
最近食べ過ぎだったので、調整はいつものこんにゃく麺。こんにゃく麺を楽しく食べるのがモットー。
1.
長ネギとしょうがはみじん切りにする。
2.
こんにゃく麺は包丁で細かくする。 (簡単にできますよ)
3.
こんにゃく麺は水分が多いので、味の染みがいいように最初に乾煎りします。(中火で3分ほど)
4.
油を入れ、しょうがとねぎを入れて炒め合わせる。(3分ほど)
5.
〇を入れて味をまんべんなくなじませる。 最後に味見をして、味が足りなければ塩コショウで整える。
6.
※使った中華だしと花椒はこれ。 花椒がなければ、なしでもいいです。
7.
器にもりつける。 (糸とうがらしがあったのでトッピングしました。)
8.
2024.01.06 「こんにゃくめん」の人気検索でトップ10入りしました。
9.
2024.01.29 「こんにゃくめん」の人気検索で1位になりました。
https://cookpad.com/recipe/7432593
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.