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パセリも主役deパンとサラダ♪
by ミント15♪
市販のガーリックパンをこんがりトーストし、パセリを振りかけて。具だくさんのサラダもパセリと一緒にどうぞ〜(о´∀`о)
コツ、ポイント
パセリは◎栄養価も優れているので、飾りだけではなく、是非一緒に食べて下さいネ。 特有の香りが苦手な方は、刻んだ後、数分でもお水にさらし、水気を切ってから食べると、食べやすくなりますよ(о´∀`о)
材料
(1〜2人分)
ガーリックパン(市販)
3切れ
マーガリン
お好み量
■
◎パセリ(是非たっぷりと♡)
マカロニ
お好み量
オリーブオイル
大さじ1
きゅうり
1/2本
人参
1/4本
キャベツ
1枚
コーン
お好み量
魚肉ソーセージ
1/3本
マヨネーズ
大さじ2〜3
お酢
大さじ1
トマト
2〜4切れ
このレシピの生い立ち
プランターで育てているパセリが寒さの中、元気に青々と葉っぱをつけていたので、せっかくなら色々使ってあげようかと。
1.
マカロニは、外装のパッケージ通り茹でて、オリーブオイルを振っておく。
2.
人参、キャベツは細切りにし、一緒にサッと茹でておく。
3.
きゅうりは、千切りにして塩を振り、水分が出たら、水気を切っておく。
4.
パセリはよく洗い、水気を切り、葉っぱの部分を刻んでおく。
5.
マヨネーズにお酢を加え、①〜④と、ソーセージと、コーンを加え、一緒に和える。
6.
トマト、パセリを添えたらサラダは完成です(о´∀`о)
7.
ガーリックパンは、お好みの厚さに切り、トーストしたら、マーガリンを塗り、パセリを振りかける。
https://cookpad.com/recipe/7432729
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