文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ふわもち酒粕パン
by みかんちゃん4622
酒粕が入っているのでもっちりふわふわパンです。
コツ、ポイント
酒粕を入れるときは小さくちぎっていれるとよく混ざります。
材料
(9個)
★強力粉
200g
★酒粕
40g
★牛乳
150cc
★はちみつ
10g
★砂糖
20g
★バター
20g
ドライイースト
4g
このレシピの生い立ち
お店で食べた酒粕パンが美味しかったので家で作ってみました。焼き上がったパンにあんことバターを挟んであんバターサンドにして食べたら美味しいですよ。
1.
★の全ての材料をHBに入れ、ドライイーストを所定の場所にいれる。 パン生地メニューでスタート
2.
1次発酵を終えた生地を空気を抜いて9等分に丸めスクエア型に入れて濡れふきんをかけ休ませる。 ベンチタイム
3.
オーブン40度で40分発酵させる
4.
茶こしで粉をふりかけて170度で15分焼く
https://cookpad.com/recipe/7432851
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.