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癖になるうまさ とろーりもちキムスープ
by Hina‐Hana
お正月に買って余りがちな餅も大活躍! とろーりとろけるお餅と納豆・キムチの組み合わせがうまさ爆発です。
コツ、ポイント
具材がたっぷり入るので、お味噌汁椀よりも大きめの丼椀で作るのがおすすめです。ラップをしなくても作ることができますよ。#5分#スープ#朝ごはん#クックパッドアンバサダー#クックパッドアンバサダー2023
材料
もち
1個
キムチ
20g
ひきわり納豆
1パック
もやし
30g
あさつき
5g
水
150ml
しょうゆ麹(またはしょうゆ小さじ1)
小さじ1
塩麹(または塩小さじ1/4)
小さじ1
このレシピの生い立ち
洗い物を少なく、おいしいスープができないかな、と考えて作りました。 キムチ・納豆で匂いが気になるかもしれませんが。。。マスクと歯磨きでカバーできるはず!?
1.
もちは2cm角にきる。 あさつきは長さ2cmに切る。
2.
丼ぶり椀にもち・キムチ・ひきわり納豆・もやしを入れて醤油麹・塩麹を加え、水をそそぐ。
3.
電子レンジ600Wで3分加熱し、あさつきを入れて追加で1分加熱する。もちが固い場合は追加で30秒づつ追加加熱する。
4.
餅が軟らかくなったら全体を混ぜて完成。
https://cookpad.com/recipe/7433308
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