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zenbシーフードグラタン
by selenemei
zenbヌードルを使ってグラタンを作ってみました
コツ、ポイント
玉ねぎを炒めるとき、火が強いと焦げて、グラタンの出来上がりの色が悪くなるので注意して下さい
材料
zenbヌードル(丸麺)
1束
牛乳
200ml
玉ねぎ
中 1/2個
シーフードミックス
適量
チーズ
適量
塩
小さじ1
小麦粉
15g
このレシピの生い立ち
クックパッド感謝祭でzenbヌードルをいただきました
1.
シーフードミックスは解凍しておく
2.
玉ねぎは薄切りに切る
3.
zenbヌードルは、四つ折にし、パッケージの裏面の分数を参考に茹でておく
4.
フライパンに油(分量外)を敷き、玉ねぎを中火から弱火で透き通るまで炒める(焦がさないように注意)
5.
玉ねぎが透き通ったら、一旦火を止め、小麦粉を振り入れ、玉ねぎにからめる
6.
玉ねぎにまんべんなく小麦粉がからまったら、弱火で加熱して牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、塩を加える
7.
解凍したシーフードミックスも加え、シーフードミックスに火が通り、牛乳がもったりとしてきたら火を止める
8.
7に、茹でたzenbヌードルを加え、混ぜる
9.
グラタン皿に移して、チーズをかけて焼く。(オーブンでもトースターでも可)
10.
チーズに焦げ目がついたら完成
https://cookpad.com/recipe/7433682
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