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キムパ2023年恵方巻
by ★いも★
今年もやってきました恵方巻の季節。節分は2月3日⇔南南東 韓国式のキムパ、酢飯ではないので、少し手間が省けるのが特徴です
コツ、ポイント
韓国式のキムパは酢飯ではないので、少し手間が省けるのが特徴です。
材料
(6本分)
お米
2合
ソーセージ
6本分
卵
2個
にんじん
1本
たくあん
6本分
ほうれん草
1袋
海苔
6枚
サラダ油・塩・ごま油・ごま・ダシダ
適量
このレシピの生い立ち
今日何食べる?って聞いたらチャプチェかキムパと言う夫に。
1.
ご飯を炊いて塩・ごま油で混ぜておく。 熱したフライパンにサラダ油をしき、ソーセージ、卵を焼いて細切りにする。
2.
にんじんは細切りにして炒め、塩・ごま油・ごま・ダシダで味付ける。 たくあんを細切りにする。
3.
ほうれん草は茹でて水気を切り、塩・ごま油・ごま・ダシダで和える。
4.
海苔の上にごはんを広げ、②と③の材料をのせて巻くと出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7434393
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