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簡単♡さくほろクッキー
by ぴーまる°
バターの風味とサクホロ食感が最高のクッキーです。やっとこの味に出会えました!一瞬で食べれる美味しさです♡
コツ、ポイント
生地ができて冷蔵庫で休ませない場合は手につきやすいですが、根気良くつくるのがコツです!
材料
(5〜10個分)
バター
50g
砂糖
25g
卵黄
1個分
薄力粉
50g
片栗粉
10g
このレシピの生い立ち
クッキーとなると材料をたくさん使ってしまうイメージがあったので少なめでも美味しく、満足できるようなクッキーを作りたいと思ったことからです。
1.
バターをクリーム状になるまで混ぜる(硬かったらレンジで少しチン!)
2.
砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる
3.
卵黄をいれもったりするまで混ぜる
4.
薄力粉と片栗粉を入れヘラでさっくり混ぜる
5.
オーブン170度20分で予熱しておく
6.
生地がつきやすいので片栗粉を手にまぶして適当に形を作る(コーンフレークつけて焼いてみたら美味しかったです!)
7.
⇧冷蔵庫で30分〜1時間ほど休ませると手につきにくくなるかもしれません。(休ませる場合は予熱は時間に合わせて!)
8.
焼き上がったらしっかり冷たくなるまでまつ(ここはサクホロにするためにも本当にしっかり!)
9.
お好きにトッピングしたら完成!
10.
iPhone XSと比較するとこのくらいの大きさが5枚できました!
https://cookpad.com/recipe/7435318
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