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米粉の簡単クッキー(バレンタインにも)
by りかkitchen
小麦粉、バター不使用なのに、とっても美味しくできる米粉のクッキーレシピです!子どもから大人まで安心して食べられます。
コツ、ポイント
焼き加減は、ご家庭のオーブンによって調節してください。
材料
(天板1枚分)
米粉
120g
全卵
1個
きび砂糖
大さじ3
オリーブオイル
大さじ3
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
子どもが寝ている間に、お家にある材料でさっと作れるおやつを考えました。
1.
オーブンは180℃に予熱する。
2.
米粉と水以外の材料をボールに入れてよく混ぜる。
3.
米粉を加えて混ぜる。
4.
水を加えてさらに捏ねる。
5.
4の生地を伸ばして、好みの型で抜く。
6.
オーブンの天板にクッキングシートをひき、クッキー生地を並べて予熱180℃のオーブンで15分焼いて完成。
https://cookpad.com/recipe/7435913
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