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冷凍庫に残っていたヒラメで料理をしたいなと思い、冷蔵庫にいたあまり物たちを総動員しました。 思いつきで作ったのですが滅茶苦茶美味しかった。正直、ヒラメじゃ無くてもって言う感じはあります。蓮根のシャキシャキ感と餅とチーズの香ばしさが最高です。