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恵方巻にも☆韓国風のり巻き
by 鎌田醤油
ごま油と塩で味付けをしたご飯に野菜とにんにくだし醤油で炒めた牛肉をのせて巻いた、ごま油風味の簡単巻き寿司レシピです。
材料
(2人分)
ご飯
360g
■
A
┌ごま油
小さじ2
├ごま
小さじ1
└塩
小さじ1/4
牛肉
70g
にんにくだし醤油
大さじ1
にんじん
50g(約1/4本)
サニーレタス
40g(約2枚)
焼のり
2枚
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
にんにくだし醤油を使った具材で手軽に作れる巻き寿司レシピとして考えました。
1.
ボウルにご飯、Aを入れて混ぜ合わせる。
2.
フライパンにごま油を熱して牛肉を炒め、にんにくだし醤油で味付けをする。器に取り出し、粗熱を取る。
3.
にんじんは千切りにする。
4.
巻きすにのりをのせ、(1)を薄く広げる。サニーレタス、(2)、(3)をのせて手前から巻く。
https://cookpad.com/recipe/7437062
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