あっさりとした味なので、夏の食欲がないときでも食べやすいです。簡単ですぐに作れるので、ぜひ、家でも作ってみてください。
コツ、ポイント
しそをゆでる場合はさっとゆでて、水冷しましょう。
このレシピの生い立ち
令和4年度応募献立入賞作品です。
2.
鮭を中火でふっくらと焼いて、熱いうちに皮と骨をとり、身をほぐす。
5.
炊いたご飯にすし酢を合わせ、鮭を混ぜ込み、大葉と卵をトッピングする。
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