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角食パン
by 雪ノ花
ミミはカリっと、中はふわふわ軽めな食パン。
コツ、ポイント
材料
(1.5斤)
ゴールデンヨット
100%360g
砂糖
10%36g
塩
1.8%6.5g
赤サフ
1.2%4.3g
水
38.8%140g
牛乳
33.3%120g
バター
10%36g
このレシピの生い立ち
比容積4.02
1.
190℃で30分焼成
https://cookpad.com/recipe/7437538
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