コツ、ポイント
鮭は何でも大丈夫です。今日は無塩の鮭のカマなので軽く塩胡椒しました。生鮭を使うときも軽く塩胡椒して下さい。塩鮭の時は不要です。
鮭の塩加減によって好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
お世話になった方から教わった思い出のレシピです。
1.
玉ねぎはみじん切りにし、ボールに入れ、マヨネーズを加え混ぜる。
2.
アルミホイルに鮭を置き、軽く塩胡椒する。マヨネーズで和えた玉ねぎを乗せ、しめじ、エリンギも乗せる。
3.
アルミホイルを包んでフライパンに入れ、蓋をして中火で火を入れる。
4.
時々中を確認して、火が通ったら出来上がり♪ポン酢を垂らしてどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/7438207
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