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ボトムなし焼くまで5分 チーズケーキ
by ◆みぃ*◆
甘さ控えめベイクドチーズケーキ。ひたすら混ぜるだけ焼くまで5分。甘いのが苦手な方へのバレンタインにも!フリー部門
コツ、ポイント
甘さ控えめ。甘めが好きな方は砂糖を50gに。 翌日がしっとりして美味しいです。レモン果汁は市販のレモン汁で大丈夫です。
材料
(15センチ丸型使用)
クリームチーズ
200g
砂糖
30g
卵
2個
薄力粉
20g
生クリーム
100cc
レモン果汁
少々
このレシピの生い立ち
娘のリクエスト。すぐに作れるボトムなしの簡単ベイクドチーズケーキを作りたくて。
1.
◉下準備 ・クリームチーズは室温に戻しておく。 ・オーブンは170度に予熱しておく。
2.
室温に戻しておいたクリームチーズは ハンドミキサーで混ぜ、砂糖を加えさらに混ぜ合わせる。
3.
卵は1個ずつ入れ混ぜ合わせ、薄力粉、レモン汁、生クリームも入れて混ぜ合わせる。
4.
クッキングシートを敷いた型に生地を流しいれオーブンで35分程度焼く。
5.
焼けたら型ごと網などに乗せ、粗熱がとれたら軽くラップをかけ冷蔵庫で数時間冷やす。 翌日はしっとりして美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/7438209
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