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お米の粉で かぼちゃ餅
by ソラソラソラ
サラサラした米粉と蒸しかぼちゃを混ぜ レンチン後にフライパンで焼きます。味付けは鶏ガラダシ顆粒だけ!
コツ、ポイント
粉がサラサラしているので混ぜやすく 使いやすいです。
材料
(5個分)
◉「波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉」
50g
◉蒸した かぼちゃ
200g
◉鶏ガラダシ顆粒
小さじ1
米油
大さじ1
黒ゴマ
小さじ1
このレシピの生い立ち
かぼちゃを1個購入すると切り目から傷みが入るのを阻止する為に蒸して 200gずつ小分けし冷凍保存。使用分だけを解凍し 調理しています。
1.
かぼちゃの種を取り 皮を剥き 蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。
2.
蒸したかぼちゃをボウルへ入れ、◉印の材料を加え 混ぜ合わせたら 1個を50gに丸め 5個 作る。
3.
耐熱容器に入れてレンジで600Wで2分 温める。フライパンに米油を入れ ②のかぼちゃを中火で両面 焼く。
4.
黒ゴマを振る。
https://cookpad.com/recipe/7438276
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