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フライパンで☆クリスピーシナモントースト
by ぴよぴよにすと3
食べるときにお砂糖がぽろぽろこぼれないシナモントースト♪アメ状に溶けた砂糖がかりかりして美味しい。
コツ、ポイント
フライパンはテフロン加工のものがラクです。 砂糖が溶けたらすぐパンをのせること。のせたら1.2.3.4.5と数えるくらいでさっと取りだしてください。ゆっくりやってると苦くなってしまいます。
材料
(1人前)
食パン
1枚
バター又はマーガリン
大さじ1程度
スティックシュガー
1本
シナモン
適宜
このレシピの生い立ち
シナモンシュガーがこぼれないので、子供が小さいときはこれでした。溶けた砂糖がカリカリして歯触りがいいのが美味しく、結局うちではシナモントーストというとコレです。
1.
食パンの両面にバター又はマーガリンを塗ります。
2.
中火よりやや強めにし、フライパンで食パンの両面をきつね色に焼く。この時軽くフライパンを揺すってやるとイイ感じに焼けます。
3.
パンに焦げ目がついたら取りだし、強火にしてフライパンの鉄板にスティックシュガーを食パンの面積程度に拡げて振り入れる。
4.
すぐに砂糖が液状になって細かい泡がたつ。ここにかぶせるようにパンをのせフライパンを揺すって食パンの片面に絡める。
5.
パンの表面に溶かした砂糖がついたら皿にとり、好みの量のシナモンを振って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/743833
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