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蓮根と大豆のハンバーグ
by yukiキッチン
なかなか蓮根のレシピが浮かばないと思っていましたが、ヘルシーに食べられる一品です
材料
(1人分)
れんこん
200g
大豆
100g
玉ねぎ
1/4
卵
1個
パン粉
大さじ3
塩、胡椒
各少々
このレシピの生い立ち
栄養価のある蓮根を手軽に摂取出来たらいいなと 思い、考えました。
1.
蓮根を皮ごとすりおろし、絞る
2.
大豆を細かく砕いて、蓮根と卵、玉ねぎ パン粉、塩胡椒をひとまとめにする
3.
混ぜ合わせる
4.
フライパンで焼いて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7438876
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