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アラカブ(カサゴ)の唐揚げ~♪
by たかたかきよきよ
2度揚げするから回りはパリパリ♪身はホクホク♡見た目は怖い魚!でも めちゃくちゃ美味しい魚です。
コツ、ポイント
片栗粉で2度揚げするだけ!♡
材料
アラカブ
3匹
片栗粉
適量
油
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
スーパーに下処理したアラカブを見付けて、味噌汁? ん~♪唐揚げでしょって事で作りました。味噌汁も良い出汁が出ます♪
1.
スーパーで下処理したアラカブが売ってたので、 今晩は唐揚げに
2.
全体に塩コショウして 片栗粉をまぶしたら 油で揚げます
3.
ある程度火が通ったら1度 バットに取ります
4.
食べる直前に再度揚げて2度揚げにすると、パリパリ♪カリカリ♪
https://cookpad.com/recipe/7438943
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