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豆腐でふわふわ!煮込みハンバーグ
by まゆ簡単レシピ
繋ぎなしでもいける!フライパン1個でできる簡単すぎる煮込みハンバーグです! 豆腐たっぷりでふわふわヘルシーレシピ♡
コツ、ポイント
今回はマッシュルーム缶を使用しましたが しめじやエリンギ舞茸などを使用する場合は 大体1/2株ほど使用してください。
材料
(2人分)
■
ハンバーグ
合い挽き肉
200g
絹ごし豆腐
1丁
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
パン粉
大さじ3
塩コショウ
少々
■
煮込みソース
マッシュルーム(各家庭にあるキノコならなんでも)
1缶
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ2
はちみつ
大さじ1
コンソメ
小さじ1
水
100cc
このレシピの生い立ち
フライパン1個でハンバーグを作りたかったからです。
1.
玉ねぎ人参をみじん切りにする。
2.
フライパンに合い挽き肉、豆腐、パン粉を加えて粘り気が出るまでよく混ぜる。
3.
②に①を加え塩コショウをし、よく混ぜる。
4.
③を4等分にし、丸く成形し両面こんがり焼く。
5.
煮込みソースの材料を全て加えてひと煮立ちさせとろみが出たら完成。
https://cookpad.com/recipe/7439163
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