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シンプルな手羽先の唐揚げ
by 名古屋のおばさん
シンプルですが絶品です
コツ、ポイント
油が飛びやすいので火傷に気をつけてください
材料
手羽先
500g
油
適量
醤油
大さじ4
料理酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
義理の母から教わりました大切な味
1.
手羽先は火が通りやすいように真ん中に切れ目を入れる
2.
油が飛びやすいのでキッチンペーパーで水分をしっかりと拭く
3.
ボールに醤油、料理酒をいれ混ぜておく
4.
180℃の油で手羽先を素揚げする 裏表ひっくり返し、しっかり火を通す
5.
素揚げした手羽先を3に入れ醤油を絡め完成
https://cookpad.com/recipe/7439513
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