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簡単!豚肉の梅しそチーズカツ
by りかkitchen
ご飯が進みすぎて、家族みんな大好きな豚肉レシピです!梅干し、大葉、チーズの組み合わせは間違いないです☆
コツ、ポイント
すっぱい梅干しがよく合うと思います。
材料
(2〜3人分)
豚肉(豚こまなど)
300g
大葉
5枚
チーズ(とろけるチーズなど)
適量
梅干し(チューブでも)
4個程度
塩
適量
●薄力粉
大さじ3
●卵
1個
●水
大さじ1.5
パン粉
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
有機梅を使った梅干しがたくさんあり、料理に取り入れてみました!
1.
梅干しは種を取り、微塵切りにしておく。●を混ぜて、バッター液を作っておく。
2.
豚肉をひろげ、軽く塩を振り、大葉、チーズ、梅干しをのせて、はみ出さないように巻く。
3.
2を、バッター液につけ、パン粉をつける。
4.
フライパンにオリーブオイルを1センチ程入れて熱し、3を両面焼く。
https://cookpad.com/recipe/7439707
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