学生時代通った札幌大通りの某有名サンドイッチ屋さんで1番好きだったメニューを再現しました。そこではレタス無しだったかも?
コツ、ポイント
良いのかな?てくらい分厚くサンドしましょう。じゃがいも多めにカサ増しもアリです!
コンビーフは他に色々な調味料や具材を加えない方が美味しいので、マスタード、レタス無しでもOKです。
今回は見栄え良くレタス入れてみました!
このレシピの生い立ち
サンドイッチ作るなら絶対コレ〜☆
1.
じゃがいもの皮を剥き2cm位にカットして、耐熱容器に入れてレンジ600w約3分加熱する。
2.
マッシャーでイモを潰し、温かいうちにコンビーフとマヨネーズを混ぜる(コンビーフの油脂を溶かす)
塩コショウで味付けする。
4.
③にレタスを乗せて②を乗せる。
中央部が山になる様に。
5.
上にパンを乗せて軽く押さえて馴染ませる。すぐ食べない時はパンがパサパサにならない様にラップで包んで下さい。
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