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おまめのマリネ風サラダ バルサミコ風味♪
by べびちゃんママ
カフェで食べられるような美味しいお豆のサラダ☆ 簡単あえるだけ^-^ お好みの野菜と合わせてどうぞ♪
コツ、ポイント
私は前日にマリネ用ドレッシングとお豆・ツナをあえて1晩おいておきます。 こうすることで、すごく味がしみて美味しい!!
材料
(2人分)
■
【マリネ用ドレッシング】
レモン汁
大さじ1と1/2
オリーブオイル
大さじ2
バルサミコ酢
小さじ1
塩・胡椒
各少々
■
【野菜】
おまめの水煮(ひよこまめ・ミックスビーンズ・大豆などお好みで)
1パック
ツナ缶
1缶
お好みの野菜を彩りよく
適量
■
(今回の野菜)
トマト
1個
ブラックオリーブ
6~7粒
パセリ
みじん切りで大さじ2
セロリ
5cmほど
このレシピの生い立ち
野菜大好き!簡単にお豆を沢山食べられるサラダなので、気に入っています! 美味しくていくらでも食べられます☆ お好みのお野菜とどうぞ!
1.
おまめの水煮と油きりしたツナ、マリネ用ドレッシングを合わせておきます。
2.
召し上がる直前にお好みの野菜(今回はトマト・オリーブ・パセリ・セロリ)を加えあえます。
3.
美味しいパンと一緒にどうぞ!!
4.
【2009,3,3追記】 ツナ缶の代わりにアンチョビで☆きゅうり・クレソン入りです♪
https://cookpad.com/recipe/743982
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