シメジと長ネギと油揚げの卵とじです。創味のつゆで簡単に出来ます。
コツ、ポイント
長ネギは、お好みの煮え具合でどうぞ。丼にしても◎
このレシピの生い立ち
親子丼風のもので、あっさりしたものが食べたくて。
1.
シメジをほぐす。長ネギは、斜め細切り、油揚げは熱湯で油切りし4縦に等分に切る。
2.
1の具材をフライパンに入れて、創味のつゆと水を入れて、長ネギがクタッとするまで煮る。
3.
②に溶き卵をとじる。お好みで三つ葉を乗せて蓋をして1~2分煮る。
https://cookpad.com/recipe/7440105
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.