コツ、ポイント
細かなので、ぐるぐる混ぜても大丈夫です。
お子様用でしたら、砂糖なしでもOK。
このレシピの生い立ち
米粉をいただいたので、米粉スイーツにしました。
2.
バナナ、1.5本分をボールに入れてフォークなどでつぶす。
3.
卵、砂糖、米油、塩を入れ、泡立て器でしっかりと混ぜる。
4.
米粉、ベーキングクリームを入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。
5.
残しておいたバナナを入れて、ざっくりと混ぜる。混ぜずに、上にのせて焼いても大丈夫です。
6.
型に入れ、180度のオーブンで40〜50分ほど焼く。10分経った頃に、真ん中に割れ目を入れると綺麗に焼き上がります。
https://cookpad.com/recipe/7440507
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