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洗い物少ない、一口カツ
by ころん☆82
いかに洗い物を減らし、自分の手が汚れないように料理が出来、素早く料理が提供できるか。がポイント!
コツ、ポイント
洗い物を無くす!笑 いかにフライパンの中で全て済ませるかを考える!
材料
豚かたまり肉
お好きな量
小麦粉
適量
マヨネーズ
適量(お肉の表面に薄く付く)
塩コショウ
適量
パン粉
適量
油
お肉が浸る程度
このレシピの生い立ち
時短だけど揚げ物がしたい。時に省ける手間を省いたれしぴ
1.
豚かたまり肉を1口大にスライス
2.
筋を断つように包丁の背で叩く
3.
軽く塩コショウを振る(両面)
4.
深めのフライパンに小麦粉を撒き、その上に③を並べたら、上から小麦をまぶす
5.
バッター液の代わりにマヨネーズを5cm程フライパンに入っているお肉につけて延ばす。両面して下さい。
6.
パン粉をふりかける
7.
フライパンにお肉が浸る程油を注ぎ、火をつけ、両面キツネ色に揚げ焼きしたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7440869
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