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白菜で簡単漬物
by うちでごはん
余った白菜は漬物に
コツ、ポイント
白だしと白菜だけでも充分美味しいです
材料
白菜
4分の1
白だし
100ml
寿司酢(べんりで酢)
50ml
乾燥唐辛子
1つ
このレシピの生い立ち
白菜をたくさん頂いたので
1.
白菜は洗って食べやすい大きさに切ってザルにあげておく 唐辛子は半分に割ってタネを捨てる
2.
ビニール袋に白菜を入れたら、唐辛子と白だしと寿司酢(うちではべんりで酢を使います)を入れて空気を抜く
3.
重しをおいて冷蔵庫で一晩置く
4.
食べるときに袋から出してしっかり水分をしぼる。
https://cookpad.com/recipe/7441200
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