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鶏ももの照り焼き
by クックV2XN14☆
普通の照り焼き。
コツ、ポイント
鶏ももはできるだけ厚さを均等にする。
材料
鶏もも
2枚
塩、胡椒
適量
片栗粉
適量
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
タレを好みの配合にアレンジ。
1.
(余裕があれば、鶏肉を酒大1、砂糖少1、塩少1/4に10分ほど漬ける)
2.
鶏肉を好みの大きさに切り、(塩)、胡椒と片栗粉をまぶす。
3.
油を引いて皮目から順に焼き、余分な油はキッチンペーパーで取り除く。
4.
★を混ぜ入れる。
https://cookpad.com/recipe/7442264
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