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おからも冷凍保存できます!!
by 風の町のPeco
まとめて洗ってから小分けにして冷凍します。使う時はレンジ解凍してすぐに使えますよ。
コツ、ポイント
前は測らずに目分量で分けていましたが、新しいおから料理にチャレンジしやすいように100gにしました。用途におおじた分量で分けておくと便利だと思います。
材料
おから
保存したい分
このレシピの生い立ち
おからを頼むと時々1キロ以上もくれる事があります。一度には使い切れないので冷凍しておいて使います。
1.
まずボールに水とおからを入れておからを洗います。
2.
布巾を敷いたざるにあけて、布巾を使って水気をギュ~っとしぼる。 沢山あるときは扱いやすい分づつで1,2を繰り返してね。
3.
おからをボールに入れてスプーンでほぐす。
4.
はかりにラップを敷いておから100g量ったら、空気を抜くようにきっちりと包む。
5.
フリーザーバッグに包んだ物を入れてフリーザーへ・・・
6.
2009.11.11に話題入りする事が出来ました。つくれぽ下さった皆様、感謝しております。
https://cookpad.com/recipe/744269
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