文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ざくざく王道チョコチップクッキー
by さに飯レシピ
たっぷりのチョコチップを入れたアメリカンな大判クッキー♡混ぜて焼くだけ、初心者さんでも簡単!絶対みんな好きなやつ!
コツ、ポイント
強力粉を混ぜることでザクザク感が出ます。ない場合は薄力粉150gで作って下さい。生地にシナモンを加えても美味しいですよ♪ チョコチップは砕いた板チョコでもいいですね。ケチらずじゃんじゃん入れる事!
材料
(約8cm ×10枚)
無塩バター
120g
グラニュー糖
70g
卵
1/2個
バニラエッセンス
数滴
●薄力粉
100g
●強力粉
50g
●重曹
小さじ1
チョコチップ
150g
このレシピの生い立ち
アメリカの家庭で作るような甘くて大きいクッキーを目指しました。オーブンで溶けて広がっていく瞬間が個人的にたまりません(*´∀`*)
1.
【下準備】 バターと卵は常温に戻しておく。 ※卵が冷たいと、工程3でバターが固まっちゃうよ。
2.
柔らかくなったバターをボウルに入れ、泡立て器でマヨネーズ状になるまで混ぜる。グラニュー糖を入れて更に混ぜる。
3.
卵とバニラエッセンスを入れて混ぜる。
4.
●の粉類をあわせてふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。(練りすぎると固くなっちゃうよ!)
5.
チョコチップ投入!均等になるように馴染ませて。
6.
クッキングシートを敷いた天板にスプーンやディッシャーで生地を置き、指で上を少し潰す。 焼成時に広がる為、間隔を空けて。
7.
180℃に予熱したオーブンで13分焼く。
8.
焼き上がりはとっても柔らかく割れやすいので、天板の上でそのまま10分程置いてからケーキクーラー等の上で冷まして完成!
https://cookpad.com/recipe/7444806
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.