簡単に作れて万能なシャリアピンソース添えのポークステーキです。余ったソースはハンバーグ等にもご使用いただけます。
コツ、ポイント
肉を焼く時に同じフライパンを使うこと。
このレシピの生い立ち
昔、元料理長の父が作ってくれたのを思い出して。
1.
フライパンにバター(分量外大さじ1)をしきみじん切りした玉ねぎを入れ柔らかくなるまで炒める。
2.
柔らかくなったら◎の調味料を入れ3分煮詰める。
3.
1度皿にあけて同じフライパンで肉をソテーする。
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