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腸活にも砂糖不使用♪春菊の醤油麹ごま合え
by ともよ14
素材本来の甘味と旨みで美味しく食べられる副菜です。さらに麹のおかげで、腸活にも◎
コツ、ポイント
醤油麹の甘味と旨みで、砂糖なしでも美味しくいただけます♪
材料
(4人分)
春菊
1袋
醤油麹
大さじ1
すりごま
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
ママにおなかのいる赤ちゃん、そして家族が、カラダも心も心地よくなる「妊婦ごはん」などをつくりたいと思ってます。
1.
きれいに洗った春菊を食べやすいサイズに切る。茎の部分は斜め薄切りに。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかける。
2.
レンジで600wで2分30秒加熱。 水にさらして、余分な水分を絞る。
3.
醤油麹とすりごまを加える。
4.
混ぜ合わせて完成。
https://cookpad.com/recipe/7447921
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