鶏もも肉とお味噌が最高に合うんです!ご飯がすすむ大満足メニュー♪余ったら次の日のお弁当にもGood!
コツ、ポイント
お肉の下の敷くのは青梗菜でもレタスでも何でもOK♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉の照り焼きを、たまには味噌でと思って。
2.
味噌だれを作る。ボールに☆印を入れて混ぜておく。
4.
フライパンにサラダ油をしき、肉を焼く。両面に焼き色が付いたら、酒少々で蒸し焼きにする。
5.
(4)に味噌だれを入れ時々フライパンを揺すりながら照り焼きにする。タレが跳ねるようなら蓋をしてもよい。
6.
別のフライパン(玉子焼き用など)にごま油をしき、もやしを炒め、塩、こしょうで味を調える。
7.
お皿に、もやしを敷き、上に(5)を盛り付ける。
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