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チョココーヒーのムース&アイス
by 3つ子のビッグボス
作業10分。後は冷やして出来上がり!簡単に甘美味〜なおやつが出来上がり!バレンタインのおやつにもおすすめです!
コツ、ポイント
チョコはしっかり溶かして下さい。それぞれ単品で食べてもOK。ムースの上にアイスを盛り付けチョコレートシロップをトッピングしてもOK。
材料
(生クリー厶1パック(180ml))
生クリーム(植物性)
180ml
ブラックチョコレート
100g
インスタントコーヒー
3g
ブランデー
10g
バニラエッセンス
適量
お好みでチョコレートシロップ
適量
このレシピの生い立ち
あさイチのレシピをアレンジ。甘過ぎにならない様に洋酒とコーヒーを加えてみました。
1.
耐熱ボウルにチョコレート、生クリームの半量を入れて蓋をして600w30秒レンチン!取り出して泡立て器でよくかき混ぜる。
2.
更に600w30秒レンチン!よくかき混ぜる。チョコが溶けたらOK!
3.
インスタントコーヒー、ブランデー、バニラエッセンスを加えてよくかき混ぜる。
4.
ボウルに残りの生クリームを入れハンドミキサーで泡立てる。八分立て位。
5.
3に4を2〜3回に分けて加えその都度泡立て器でさっくり混ぜ合わせる。ゴムベラに持ち替えて仕上げる。
6.
ムース☆カップ等に入れて冷蔵庫で冷やし固める。完成!
7.
アイス☆タッパー容器等に入れて冷凍庫で冷やし固める。完成!
8.
お皿に盛り付けて召し上がれ!お好みでチョコレートシロップをトッピング!
https://cookpad.com/recipe/7448262
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