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ベイクドヨーグルトケーキ
by タカナシ乳業
楽ちん☆水切り “無し”! あっさりとして、少しもっちり食感のベイクドヨーグルトケーキです。
コツ、ポイント
※ 加熱時間は目安です。 ※ オーブンでの加熱時にはヤケドにご注意ください。
材料
(直径15cmの丸型1台分)
薄力粉
60g
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
100g
全卵
2個
プレーンヨーグルト(砂糖不使用)
400g
レモン汁
大さじ1/2
サラダ油
大さじ3
このレシピの生い立ち
レシピ: 『タカナシクリームコンシェルジュ』 https://www.fresh-cream.jp/ タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
1.
「タカナシ 生乳100%ヨーグルト」を使ったレシピの紹介☆
2.
【下準備】 ・型の底、側面にクッキングシートを敷いておきます。 ・オーブンを170℃に予熱しておきます。
3.
【作り方】 ボウルに砂糖、卵を入れ泡立て器でしっかり混ぜ、ヨーグルト、レモン汁、サラダ油を加え、その都度混ぜ合わせます。
4.
(3)に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ、型に流し入れます。
5.
空気を抜くために型を少し上から2回程トントンと落とし、170℃のオーブンで55~60分程焼きます。
6.
(クシをさして、生地がつかなくなるまで焼く)
7.
粗熱が取れたら型から外し、お皿にのせ冷蔵庫で4時間程冷やします。 ※1日置いた方が味はおちつきます。
8.
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https://cookpad.com/recipe/7450341
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