香味ペーストで中華風オートミール粥です。朝食やダイエット食に。
コツ、ポイント
後乗せレタスがシャキシャキして美味しいです
このレシピの生い立ち
残り物でレタスチャーハンを思い出して作りました。
1.
フライパンを予熱してごま油を入れる。
お皿にキッチンペーパーを敷いて用意しておく。
2.
ちりめんじゃこをフライパンに入れてカリカリに炒める。炒めたら1で用意したキッチンペーパーの上に乗せて油を切る
3.
レタスを洗って水気を切り、細切りにする(ちぎってもOK)
4.
耐熱容器の丼などに、オートミール、水、香味ペースト(または鶏がらスープ粉末)を入れて混ぜる
5.
4をラップをせずに、電子レンジ600wで2分温めたら、取り出して少し混ぜる。
6.
電子レンジに戻して、600w40秒少しぶくぶくするまで温める(時間は加熱具合によって増減する)
7.
オートミール粥ができたら、上に油切りしたちりめんじゃことレタス、お好みで梅干しを乗せたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7450502
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